表儿茶素没食子酸酯（ECGC）是一种天然存在于茶叶中的化合物，属于茶多酚的一种。ECGC的分子式为C22H18O11，分子量为458.38。它是一种黄绿色粉末，在水中不易溶解，但可以在酸性或碱性条件下溶解。

ECGC有许多生物活性，其中最为重要的是其抗氧化和抗癌作用。ECGC能够清除体内的自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。此外，ECGC还能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散，对预防和治疗癌症具有重要意义。

除了抗氧化和抗癌作用外，ECGC还有许多其他的生物活性。它可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平，预防心血管疾病的发生。此外，ECGC还具有抗炎作用，可以缓解炎症反应和减轻疼痛。

ECGC在茶叶中的含量较高，特别是在绿茶中。因此，对于喜欢喝茶的人来说，多喝绿茶可以获得ECGC的丰富补充。此外，ECGC也可以通过饮食补充，如食用含有ECGC的蔬菜和水果，或者通过口服保健品的形式摄入。

尽管ECGC具有许多生物活性和健康益处，但也需要注意其适宜剂量。过量摄入ECGC可能会导致一些副作用，如头痛、恶心、呕吐等。因此，在摄入ECGC时，需要注意适量，并遵循医生或营养师的建议。

总之，ECGC作为一种天然存在于茶叶中的化合物，具有丰富的生物活性和健康益处。通过适当的摄入，可以为我们的健康带来许多好处。